La comida mexicana es una de las más populares de todo el mundo, gracias a sus sabores intensos y a los contrastes que encantan a todos los paladares. En el Centro Comercial Alcalá Magna podrás encontrar los mejores restaurantes para disfrutar de esta delicia. Si el picante es tu debilidad, tenemos el plan perfecto para ti.
COMIDA MEXICANA
Una de las señas de identidad de esta gastronomía, popular en todo el mundo, es el picante en su máxima expresión. Cada plato de esta tierra contiene especias y alimentos que dan el punto de gracia, consiguiendo ensalzar el sabor de los ingredientes principales. Si lo tuyo son los sabores fuertes, esta gastronomía no te dejará indiferente.
Entre los ingredientes estrella identificamos algunos como el maíz, los frijoles, el cactus o el jitomate, todos ellos presentes en la mayoría de los platos tradicionales y también en las versiones más modernas que reinventan restaurantes de medio mundo. En su origen, se utilizaron los ingredientes de la tierra, pero se empezaron a incluir otros productos como el cacao, el cacahuete o el cerdo.
Tras la mezcla de los ingredientes y las pinceladas de nuevas culturas en este país, surgió la llamada comida tex-mex, una cocina fusión que ha ido asentándose en nuestro país y en otros puntos del globo. Entre los platos tex-mex más populares identificamos los nachos, el guacamole, los tacos, las quesadillas o el pico de gallo. ¿Aún no los has probado todos?
NACHOS
Los nachos son quizás el aperitivo más extendido por todo el mundo, gracias a su sencillez y a su versatilidad. Se trata de maíz frito que se combina con diferentes salsas. Las más utilizadas son la de queso y el pico de gallo, especialmente sabroso y picante. Si quieres probar una buena versión, acércate a VIPS para catarlos. ¡Crujientes y sabrosos! Tanto los nachos como muchos otros platos de esta deliciosa cocina los encontrarás y podrás probar en el restaurante mexicano La chelinda, disponible en nuestro Centro Comercial Alcalá Magna. Además de esta especialidad, cata la auténtica comida mexicana preparada por los mejores especialistas en esta gastronomía. Acaba tu comida con un tequila o con aguas frescas mexicanas.
GUACAMOLE
El guacamole es la salsa más popular, que ha conseguido ganar popularidad en los últimos años entre los comensales de todo el mundo. Su ingrediente principal es el aguacate, un fruto con una fuerte presencia en Latinoamérica, cuyo sabor y textura mantecosa es delicioso, además de nutritivo: ayuda a reducir el colesterol y es un gran antioxidante para tu piel. La receta original de México se hace con aguacate, con cebolla, con jalapeño, con chile, con cilantro y con sal. Prueba la hamburguesa Vegan Style de TGB, que incluye esta deliciosa salsa mexicana. Una alternativa muy fresca.
QUESADILLAS
Si eres un queso-adicto, te aconsejamos que pruebes las quesadillas mexicanas, un plato muy sencillo, pero con un sabor que te enganchará. Se trata de tortitas de harina que habitualmente están rellenas de carne picada, de salsa de tomate y de queso. En nuestro país suelen encontrarse rellenas de queso, como las que puedes comer en VIPS: estas también tienen jamón york, queso fundido, pico de gallo, crema agria y guacamole.¡El picoteo ideal!
TACOS
El taco es todo un icono de la gastronomía mexicana, un plato muy versátil y delicioso. En su origen, la torta de maíz comenzó usándose a modo de cuchara por parte de los campesinos para coger otros alimentos. Con el paso de los años se fue adaptando a los productos que entraban en el país, por lo que se le incorporaron otros ingredientes como la carne de cerdo. Si quieres disfrutar de este bocado delicioso, puedes elegir entre diferentes versiones muy populares, como los tacos al pastor, los tacos cochinita pibil o los tacos de pollo poblano. ¿Ya los has probado?
Ven a Alcalá Magna y disfruta de toda la variedad en restauración que tenemos para ti, una comida para todos los gustos y para todo tipo de planes: desde comida tradicional, comida mexicana, italiana, tapas internacionales y postres deliciosos. Aprovecha la visita para hacerte con las mejores opciones de moda y de complementos, para estar siempre en sintonía con las tendencias de la temporada.
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